Future of Food – Gemeinsam unsere Zukunft gestalten

Wie können junge Menschen mit ihrem Studium die Themenfelder Essen, Ernährung und Lebensmittel mitgestalten? Tauchen Sie ein in unsere Studienangebote und nutzen Sie die Gelegenheit, den neuen Food-Campus in Wädenswil kennenzulernen.

Contenu

Die drei Studiengänge BSc Lebensmitteltechnologie, BSc Facility Management und BSc Umweltingenieurwesen werden anhand konkreter Beispiele aus dem Agro-Food-System vorgestellt. Dabei wird die ganze Wertschöpfungskette abgedeckt; vom Anbau auf dem Acker über die Herstellung und Verpackung bis zur Vermarktung und Konsumation.

Bei einer Führung durch Labors und Technika lernen die Teilnehmenden Herausforderungen und Lösungsansätze in der Lebensmittelherstellung kennen. Zudem erhalten sie Einblicke in spannende Forschungsbereiche aus der Lebensmittel-, Agrar- und Gastrobranche, inklusive die Gelegenheit, Produkte selbst zu verkosten.

Auch die Frage, wo Absolvierende der Studiengänge typischerweise arbeiten, wird beantwortet. Im persönlichen Austausch mit Studierenden erfahren die Teilnehmenden mehr über die Anforderungen in den Studiengängen sowie die Interessen und Ziele der Studierenden.

Objectifs

• Drei BSc-Studiengänge der ZHAW LSFM kennenlernen und die Laufbahnmöglichkeiten, die sie bieten
• Einen praktischen Einblick in spannende Forschungsgebiete der ZHAW im Zusammenhang mit Essen, Ernährung und Lebensmitteln erhalten
• Mit den eigenen Sinnen Lebensmittel «erkunden»
• Die neuen ZHAW-Räumlichkeiten «Future of Food» kennenlernen

Méthodes pédagogiques

Inputreferate, Besichtigung der Forschungslabore und -gärten, der Versuchsküche und der Mensa

Public concerné

Mitarbeitende der Berufs-, Studien- und Laufbahnberatung

Nombre max. de participant-e-s

20– 35 Personen

Intervenants

Patricia Lamri-Zeggar, Berufs-, Studien- und Laufbahnberaterin, BIZ Bottmingen

Mitwirkende
Michael Kleinert, Institutsleiter Lebensmittel- und Getränkeinnovation ZHAW
sowie weitere Mitarbeitende und Studierende der Studiengänge ZHAW LSFM

Prix

CHF 130.–

Date

7. November 2024

Lieu du cours

Wädenswil

N° du cours

S2454